Filetes de pescado empanizados crujientes keto
Sumérgete en la máxima delicia baja en carbohidratos con estos filetes de pescado crujientes empanizados al estilo Keto. Presentando tierno y escamoso pescado blanco recubierto con una costra dorada hecha de harina de almendra, queso parmesano y migas de cerdo trituradas, esta receta ofrece toda la textura crujiente que deseas sin los carbohidratos. Un simple baño de huevo garantiza la perfecta adherencia del empanizado sabroso, sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón para un toque vigorizante. Sofritos en sartén hasta la perfección crujiente y terminados en el horno para un bocado jugoso y uniformemente cocido, estos filetes de pescado están listos en solo 30 minutos y son una cena de entre semana fantástica o una comida que deleitará a la multitud. Sírvelos con tus acompañamientos amigables con Keto favoritos para un plato saludable y lleno de proteínas que seguramente impresionará. Perfectos para quienes siguen un estilo de vida cetogénico, ¡esta receta es una forma deliciosa de disfrutar de pescado empanizado sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (como bacalao o eglefino)
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 cup Chicharrones triturados
- 2 pieces Huevos grandes
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Aceite de oliva o aceite de aguacate
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, los trozos de cerdo machacados, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla para empanizar.
En un tazón aparte, bate los huevos y la leche de almendra hasta que estén bien combinados.
Seca los filetes de pescado con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Sumerge cada filete de pescado en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego presiona en la mezcla de empanizado por ambos lados para cubrir de manera uniforme.
Calienta el aceite de oliva o aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los filetes de pescado empanizados a la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Coloca los filetes de pescado en la bandeja de hornear preparada y hornea en el horno precalentado por 8-10 minutos adicionales, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sácalos del horno y déjalos enfriar por unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tus filetes de pescado empanizados crujientes keto con tus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas!
Nutrition Facts
Calories |
2056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.2 g | 196% | |
| Saturated Fat | 30.3 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 652 mg | 217% | |
| Sodium | 3282 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 29.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 158.5 g | 317% | |
| Vitamin D | 22.6 mcg | 113% | |
| Calcium | 896 mg | 69% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1475 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
