Filetes de pescado empanizados crujientes bajos en sodio
Filetes de pescado empanizados crujientes bajos en sodio
¿Antojo de un pescado perfectamente crujiente pero sin toda la sal? Estos filetes de pescado empanizados crujientes bajos en sodio son una delicia libre de culpa que combina ingredientes saludables para el corazón con un crunch irresistible. Elaborados con filetes de pescado blanco tierno como bacalao o tilapia, estas bellezas horneadas en el horno presentan un recubrimiento sabroso de pan rallado sin sal, harina de maíz y condimentos aromáticos como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y tomillo seco, todo realzado por ese toque chispeante de limón. Marinados en suero de leche cremoso antes de hornear, el pescado adquiere una textura suculenta mientras se mantiene ligero y escamoso. Cada filete se hornea a la perfección dorada, sin necesidad de freír, y se corona con un toque de aceite de oliva para una satisfactoria crujiente. Sirve estos filetes con rodajas de limón fresco para un estallido de frescura y disfruta de una comida baja en sodio que no sacrifica sabor. Perfecto para una cena rápida, preparación de comidas saludables o para cualquiera que busque una opción de marisco ligera y saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco (como bacalao o tilapia)
- 0.5 cup harina de trigo todo uso
- 1 cup pan rallado sin sal
- 0.25 cup Harina de maíz
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 cup Suero de mantequilla
- as needed aerosol de aceite de oliva
- 4 pieces gajos de limón fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con spray de aceite de oliva.
En un plato hondo, combina la harina, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco y ralladura de limón.
En otro plato hondo, vierte la suero de leche.
En un tercer plato hondo, mezcla las migas de pan sin sal y la harina de maíz.
Seca las filetes de pescado con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Sumerge cada filete de pescado en la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierto. Retira el exceso de harina sacudiendo.
A continuación, sumerge el filete de pescado enharinado en la leche suero, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Finalmente, cubre el filete de pescado en la mezcla de migas de pan y harina de maíz, presionando suavemente para que la mezcla se adhiera al pescado.
Coloca cada filete de pescado empanizado en la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de los filetes de pescado con spray de aceite de oliva para una mayor crocancia.
Hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido por completo y el rebozado esté dorado y crujiente.
Sirva inmediatamente con gajos de limón fresco para exprimir sobre los filetes, y así agregar un toque de sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.6 g | 30% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 267 mg | 89% | |
| Sodium | 1386 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 195.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 123.1 g | 246% | |
| Vitamin D | 23.2 mcg | 116% | |
| Calcium | 640 mg | 49% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2137 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
