Filetes de pescado empanizados crujientes bajos en grasa
Buscas una forma saludable de disfrutar de filetes de pescado empanizados y crujientes? Estos **Filetes de Pescado Empanizados Bajos en Grasa** son la solución perfecta: dorados, crujientes y horneados a la perfección sin necesidad de freír. Cubiertos con una mezcla ácida de yogur bajo en grasa y jugo de limón, y luego generosamente sazonados con pan rallado de trigo integral, pimentón, ajo en polvo y orégano, estos filetes están llenos de sabor al mismo tiempo que son saludables para el corazón. El secreto de su increíble crujiente radica en una ligera rociada de aceite para cocinar y un horneado a alta temperatura que brinda un crunch satisfactorio en cada bocado. Rápidos de preparar y listos en menos de 35 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas y se combina maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada para una comida baja en grasa y saludable. Perfectos para los amantes de los mariscos que buscan alternativas saludables al pescado frito tradicional, este plato es tan nutritivo como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco
- 0.5 cup yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 cup migas de pan de trigo integral
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, mezcla el yogur natural bajo en grasa y el jugo de limón. Mezcla hasta que quede suave para crear un recubrimiento para los filetes de pescado.
En un recipiente poco profundo separado, mezcla las migas de pan de trigo integral, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Séquen los filetes de pescado con una toalla de papel para quitar el exceso de humedad. Sumerja cada filete en la mezcla de yogur, asegurando una capa delgada y uniforme.
A continuación, presiona cada filete recubierto de yogur en la mezcla de migas de pan, cubriendo ambos lados de manera uniforme para formar una capa crujiente.
Coloque los filetes empanizados en la bandeja de horno preparada. Asegúrese de que estén espaciados de manera uniforme para permitir la circulación de aire caliente y una cocción uniforme.
Rocía ligeramente la parte superior de los filetes con spray para cocinar para que se doren en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido y las migas de pan estén doradas y crujientes. El pescado debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando esté listo.
Sirva caliente con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
225 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.1 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 52 mg | 17% | |
| Sodium | 525 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 23.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 25.8 g | 52% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
