Filetes de Col a la Parrilla Bajos en Carbohidratos
Potencia tu habilidad para cocinar a la parrilla con estas "Chuletas de Col Rizada a la Parrilla Bajas en Carbohidratos", una combinación irresistible de col tierna y ahumada con audaces especias y notas cítricas vibrantes. Perfecto para quienes buscan un acompañamiento saludable y compatible con la dieta keto, esta receta eleva una humilde verdura a un centro de mesa impresionante. Rodajas gruesas de col verde se pincelan con una mezcla aromática de aceite de oliva con ajo en polvo, pimentón ahumado y cebolla en polvo, luego se hacen a la parrilla a la perfección para obtener resultados tiernos-crujientes con bordes carbonizados. Una pizca de perejil fresco y un toque de limón fresco ofrecen un final refrescante, convirtiendo a estas chuletas de col en una adición sabrosa y nutritiva para cualquier barbacoa o cena entre semana. ¡Listas en solo 30 minutos, este deleite bajo en carbohidratos es tan fácil de preparar como satisfactorio de degustar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head repollo verde
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 medium limón
Instructions
Comienza precalentando la parrilla a fuego medio-alto.
Retira las hojas exteriores del repollo y enjuaga la cabeza a fondo bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Corte el repollo en rodajas de 1 pulgada de grosor. Dependiendo del tamaño de su repollo, debería obtener alrededor de 4-5 "steaks".
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Unta cada lado de los filetes de col generosamente con la mezcla de aceite de oliva usando una brocha de repostería.
Coloque los filetes de col en la parrilla precalentada. Ase cada lado durante aproximadamente 6-8 minutos, o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y la col esté tierna. Ajuste el tiempo de cocción según su nivel deseado de ternura.
Con cuidado, retire los filetes de col de la parrilla usando una espátula.
Picar el perejil fresco y espolvorearlo sobre las "chuletas" de col a la parrilla para darle más frescura.
Corta el limón en gajos y sírvelo junto a las chuletas de col, para que cada persona pueda exprimir el jugo de limón sobre su chuleta según desee obtener un sabor cítrico.
Disfruta tus filetes de col a la parrilla bajos en carbohidratos de inmediato como un delicioso y saludable acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
511 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1254 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 31.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 840 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
