Filetes de carne de res crujientes
Deleita tus sentidos con estos irresistibles Filetes de Ternera Crujiente, un perfecto equilibrio de especias intensas y un dorado crujiente. Elaborados con tierna carne de res molida, ajo aromático y un toque de picante de chile verde, estos filetes están sazonados con garam masala, chile en polvo y cilantro para una explosión de sabor en cada bocado. Revestidos con pan rallado y fritos a la perfección, presumen de una exterior crujiente que contrasta bellamente con un centro jugoso y sabroso. Rápidos y fáciles de preparar en menos de una hora, estos filetes son una excelente elección para entrantes, meriendas o un contundente plato principal. Sírvelos calientes con tu salsa favorita para mojar o acompaña con arroz, ensalada o pan plano para una comida satisfactoria. Perfectos para cenas familiares, reuniones de fiestas o almuerzos entre semana, estos filetes caseros pronto se convertirán en favoritos del hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 3 cloves, minced Ajo
- 1 finely chopped Chile verde
- 100 grams Pan rallado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon or to taste Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped Hojas de cilantro
- 4 tablespoons Aceite de verduras
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de res molida, cebolla finamente picada, ajo picado y chile verde picado.
Agrega pan rallado, huevo, chile en polvo, garam masala, cilantro en polvo, sal, pimienta negra y hojas de cilantro al tazón.
Mezcla los ingredientes completamente con las manos hasta que estén bien incorporados.
Divida la mezcla en ocho porciones iguales. Forme cada porción en un filete plano y redondo de aproximadamente 1 cm de grosor.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los filetes por tandas sin amontonar la sartén.
Fría cada filete durante 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira las chuletas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
Sirva los filetes de res crujientes calientes con su salsa para mojar de elección o como parte de una comida principal con acompañamientos.
Nutrition Facts
Calories |
563 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.8 g | 52% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.3 g | ||
| Cholesterol | 130 mg | 43% | |
| Sodium | 780 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 23.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 26.0 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 398 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
