Filetes Clásicos de Carne de Res al Estilo Paleo
Transforma tu rutina de cena entre semana con estos clásicos filetes de ternera paleo, un plato saludable y satisfactorio que es sabroso y lleno de nutrientes. Hechos con tierna carne molida de ternera, harina de almendra como alternativa sin gluten para empanizar, y sazonadores aromáticos como ajo en polvo y tomillo, estos filetes ofrecen un bocado sabroso perfecto para los entusiastas de la dieta paleo. La receta se prepara en solo 25 minutos, con una técnica rápida de cocción en sartén que le da a cada filete una corteza dorada mientras mantiene el interior jugoso y tierno. Decorados con perejil fresco, estos filetes son lo suficientemente versátiles como para acompañar con verduras asadas o una ensalada crujiente para una comida equilibrada y amigable con la dieta paleo. Ideal para agendas ocupadas, ¡esta fácil receta de filetes de ternera es tu elección para disfrutar de una deliciosa comida reconfortante libre de granos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne picada
- 0.5 cup Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la harina de almendra y el huevo. Mezcla hasta que estén bien integrados.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra en la mezcla de carne de res. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales. Forme cada porción en un filete plano y ovalado de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de coco en un sartén grande a fuego medio.
Agrega los filetes de res por tandas para evitar amontonar, y cocina por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que desarrollen una costra dorada y estén cocidos a tu gusto.
Retira las chuletas de la sartén y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Adorne las chuletas cocinadas con perejil recién picado antes de servir. Sirva caliente, acompañado de sus guarniciones paleo favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.0 g | 179% | |
| Saturated Fat | 59.0 g | 295% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 541 mg | 180% | |
| Sodium | 1599 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 94.3 g | 189% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 207 mg | 16% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1285 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
