Filete Zinger Casero sin Soya
¿Antojo de una experiencia de pollo frito crujiente y perfectamente condimentado sin soja? ¡Nuestra receta de Filete Zinger Casero Libre de Soya ofrece todos los sabores audaces y picantes de un favorito de comida rápida en tu propia cocina, sin necesidad de soya! Estos tiernos filetes de pechuga de pollo se marinan en una mezcla de suero de leche y salsa picante para una jugosidad increíble, luego se recubren con una mezcla de harina sazonada con paprika, cayena y ajo para ese característico toque zinger. Fritos a la perfección dorada, estos filetes lucen una costra crujiente y irresistible que hará que todos quieran repetir. Rápidos de preparar, versátiles y absolutamente deliciosos, estos filetes zinger sin soya son ideales en sándwiches, wraps o servidos junto a tus acompañamientos favoritos. ¡Satisface a tus papilas gustativas con una experiencia de calidad de restaurante en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pechuga de pollo
- 240 ml Suero de mantequilla
- 2 tablespoons Salsa picante
- 240 grams Harina de trigo común
- 60 grams Maicena
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1.5 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 500 ml Aceite vegetal (para freír)
Instructions
Coloca los filetes de pechuga de pollo entre dos trozos de film transparente y golpea suavemente para igualar el grosor a aproximadamente 1/2 pulgada.
En un tazón, mezcla la leche de mantequilla y la salsa picante. Agrega los filetes de pollo, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Cubre con papel film y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
En un recipiente poco profundo, combina la harina, la maicena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Saca el pollo de la mezcla de suero de leche, dejando que escurra el exceso, y reboza cada filete en la mezcla de harina. Asegúrate de que cada filete esté cubierto de forma pareja y colócalo en un plato aparte.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero sin humear, aproximadamente a 350°F (175°C).
Agrega con cuidado los filetes de pollo enharinados al aceite caliente, friendo por lotes si es necesario. Evita amontonarlos en la sartén para que se cocinen de manera uniforme.
Fríe cada lado del filete durante aproximadamente 5-6 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo con una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retire los filetes cocidos del aceite y colóquelos en un plato forrado con papel toalla para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirve los filetes de zinger calientes, en un sándwich con lechuga y mayonesa o acompañados de tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
6732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 539.3 g | 691% | |
| Saturated Fat | 84.2 g | 421% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 584 mg | 195% | |
| Sodium | 4944 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 259.3 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 249.4 g | 499% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 420 mg | 32% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 2303 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
