Filete empanizado y crujiente
Eleva tu mesa de cena con el irresistible crujido y sabor sabroso del Bistec Empanizado Crujiente, una receta que transforma tiernos filetes de res a una obra maestra dorada. Cubiertos en una deliciosa mezcla de pan rallado con sabor a parmesano, ajo en polvo y harina sazonada, estos bistecs se doran a la perfección en aceite de oliva, resultando en una costra crujiente que encierra un sabor jugoso. Con solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, este plato rápido pero indulgente es ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Combínalo con puré de papas cremoso, vegetales asados o una ensalada fresca para una comida completa que seguramente impresionará. Perfecto para amantes de la carne que buscan un toque elevado, esta receta brinda una experiencia de calidad de restaurante en la comodidad de tu hogar. Palabras clave: bistec empanizado crujiente, bistec empanizado con parmesano, receta de bistec dorado en sartén, ideas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filete de res
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 cup Harina de trigo común
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 2 cups Pan rallado
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Sazone los bistecs de res por ambos lados con sal, pimienta y ajo en polvo.
En un plato hondo y plano, coloca la harina para todo uso.
En otro recipiente hondo, batir los huevos con la leche hasta que estén bien mezclados.
En un tercer recipiente poco profundo, combina el pan rallado y el queso Parmesano rallado.
Enharina cada filete primero, sacudiendo el exceso, luego sumerge en la mezcla de huevo y finalmente cubre con la mezcla de pan rallado, presionando para que se adhiera.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente pero no humeante, añade los filetes empanizados. Fríe los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.
Transfiera los filetes cocidos a un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Sirve inmediatamente con tu elección de acompañamientos.
Nutrition Facts
Calories |
1008 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.6 g | 70% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 234 mg | 78% | |
| Sodium | 1340 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 65.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 60.6 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 567 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
