Filete empanizado crujiente paleo
¡Satisface tus antojos de un filete perfectamente crujiente y sabroso con esta receta de "Paleo Crispy Breaded Steak"! Este plato combina jugosos filetes de carne de res tiernos cubiertos con un empanizado libre de granos hecho de harina de almendra y polvo de arrurruz, sazonado con ajo en polvo, pimentón ahumado y cebolla en polvo para un perfil de sabor rico y sabroso. Rápido de preparar en solo 35 minutos, esta receta no solo es apta para la dieta paleo, sino que también es sin gluten y sin lácteos, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos con restricciones dietéticas. Dorados a la perfección en aceite de oliva, estos filetes ofrecen una textura crujiente deliciosa sin comprometer ingredientes conscientes de la salud. ¡Sirve este clásico alimento reconfortante junto a tus verduras paleo favoritas o una ensalada verde fresca para una comida completa y saludable que toda la familia disfrutará! Perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales, esta rápida y fácil receta de filete crujiente pronto se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices filete de ternera
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup "harina de arrurruz"
- 2 large huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Comience secando las rebanadas de filete de res con una toalla de papel para asegurar una buena adherencia del empanizado.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, el polvo de arrurruz, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien para crear una mezcla de empanizado homogénea.
En otro tazón, casca los huevos y bátelos suavemente hasta que estén bien mezclados.
Toma cada rebanada de bistec una por una, sumérgela en los huevos batidos, asegurándote de que esté bien cubierta.
Luego, reboza el filete recubierto de huevo en la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que el empanizado se adhiera bien a ambos lados.
Repite el proceso para todas las rebanadas de carne y déjalas a un lado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las rodajas de bistec empanizadas a la sartén en una sola capa. Es posible que tengas que cocinarlas por tandas para evitar que se amontonen.
Cocine cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que el empanizado esté dorado y el bistec esté cocido a su punto de cocción deseado.
Transfiera los filetes cocidos a un plato forrado con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de aceite.
Sirve el Paleo Crispy Breaded Steak de inmediato con la guarnición de tu elección que sea amigable con la dieta Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
3170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 214.0 g | 274% | |
| Saturated Fat | 61.1 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 912 mg | 304% | |
| Sodium | 2908 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 137.6 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 184.7 g | 369% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 24.8 mg | 138% | |
| Potassium | 2175 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
