Filete empanizado clásico Keto
Disfruta sin culpa de esta deliciosa receta de "Milanesa Clásica Keto", una versión baja en carbohidratos de la favorita tradicional. Perfectamente crujientes por fuera, estas doradas milanesas de pollo están revestidas con una sabrosa mezcla de harina de almendra y queso Parmesano rallado, infundidas con aromático ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano seco para un sabor irresistible. El cremoso baño de huevo asegura una adherencia óptima del empanizado libre de gluten, mientras que el aceite de oliva crea una corteza deliciosa. Listo en solo 35 minutos, este deleite keto es ideal para noches ocupadas o cenas elegantes por igual. ¡Sírvelo junto a tus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas o una ensalada refrescante para una comida completa que es satisfactoria, saludable y completamente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces suprema de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large huevos
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Comience por preparar la estación de empanizado. En un plato hondo, combine la harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, sal y pimienta. Mezcle bien para asegurar una sazón uniforme.
En un bol aparte, bate los huevos y la crema espesa hasta que estén completamente combinados.
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar y sécalas suavemente con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
Sumerge cada filete de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados estén cubiertos y dejando que el exceso escurra.
A continuación, presionar la milanesa cubierta de huevo en la mezcla de harina de almendras, volteándola para cubrir ambos lados completamente. Repetir este proceso para todas las milanesas de pollo, colocándolas en un plato.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las milanesas empanizadas a la sartén. Cocina por unos 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Utiliza un termómetro de carne para asegurar que la temperatura interna del pollo alcance al menos 165°F (74°C).
Una vez cocidos, transferir los filetes a un plato forrado con papel de cocina para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirve las milanesas clásicas keto calientes con tu elección de acompañamientos bajos en carbohidratos o ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
2140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.1 g | 192% | |
| Saturated Fat | 33.3 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 782 mg | 261% | |
| Sodium | 2313 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 26.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 174.1 g | 348% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 777 mg | 60% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1235 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
