Filete Empanado Clásico Bajo en Grasa
Disfruta de la perfecta y crujiente **Milanesa Clásica Baja en Grasa**, una versión libre de culpa de un plato reconfortante querido. Jugosos y tiernos filetes de pollo están sazonados a la perfección, luego recubiertos con una delicada capa de migas de pan infusionadas con Parmesano para un estallido de sabor en cada bocado. En lugar de freír, esta receta utiliza la magia de hornear en el horno y una ligera pulverización de aceite de oliva en aerosol para lograr esa irresistible corteza dorada, ahorrándote grasa y calorías innecesarias sin comprometer el sabor. ¡En tan solo 35 minutos, desde la preparación hasta el plato, esta saludable milanesa de pollo empanizada es una cena ideal para cualquier noche de la semana que es fácil, satisfactoria y perfecta para toda la familia! ¡Sírvela con una ensalada fresca o vegetales asados para una comida nutritiva y completa! Palabras clave: milanesa baja en grasa, pollo horneado en horno, milanesa empanizada saludable, pollo empanizado con costra de Parmesano.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 large Claras de huevo.
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 1 cup Pan rallado
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado
- 1 as needed Aceite de oliva en aerosol de cocina
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con aceite de oliva en aerosol.
Coloque cada pechuga de pollo entre dos hojas de papel film. Con un mazo de cocina o un rodillo, golpee suavemente hasta obtener un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta negra.
Prepara tres platos hondos: uno con la harina, otro con las claras de huevo y la leche (batidos juntos hasta que estén suaves), y uno con el pan rallado y el queso Parmesano mezclados.
Reboza cada pechuga de pollo primero en la harina, cubriéndola ligeramente, luego sumérgela en la mezcla de clara de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, y finalmente presiónala en la mezcla de pan rallado. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con pan rallado.
Coloca el pollo empanizado en la bandeja para hornear preparada. Rocía ligeramente la parte superior del pollo con más spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea cada milanesa y hornea durante 10 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté dorado.
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.9 g | 11% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 151 mg | 50% | |
| Sodium | 908 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 34.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 62.5 g | 125% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 113 mg | 9% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 550 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
