Filete empanado casero bajo en carbohidratos
¿Antojo de un bocado crujiente y picante pero manteniéndote fiel a un estilo de vida bajo en carbohidratos? ¡Este Filete Zinger Casero Bajo en Carbohidratos ofrece un sabor indulgente sin la culpabilidad! Presenta tiernos filetes de pollo cubiertos con una mezcla sazonada de harina de almendra, queso parmesano rallado, pimentón, cayena y ajo, esta receta recrea perfectamente el crujido irresistible y toque picante de tu pedido favorito para llevar, pero con mejoras amigables con la dieta keto. Rápida de preparar en tan solo 30 minutos, los filetes se doran en sartén con aceites saludables como coco o aguacate para obtener una costra dorada que hace agua la boca. Ideal para cualquiera que busque una cena baja en carbohidratos y alta en proteínas, estos filetes zinger se complementan de maravilla con ensaladas frescas o vegetales asados para una comida satisfactoria y saludable. ¡Prepárate para disfrutar de tus sabores de comida rápida favoritos, reinventados para un estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filetes de pechuga de pollo
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon cebolla en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 large huevo
- 2 tablespoons nata para montar
- 0.25 cup aceite de coco o aceite de aguacate
Instructions
Comienza por cortar cada filete de pechuga de pollo horizontalmente para formar dos filetes más delgados para cocinar de manera uniforme.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano, la paprika, la pimienta de cayena, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, y la sal para crear la mezcla de cobertura.
En otro recipiente poco profundo, batir juntos el huevo y la crema espesa hasta que estén bien combinados para crear el baño de huevo.
Sumerge cada filete de pollo primero en el batido de huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego presiona en la mezcla de harina de almendra, cubriendo completamente en todos los lados.
Calienta el aceite de coco o aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Coloca con cuidado los filetes de pollo empanizados en la sartén, cocinando cada lado por unos 6-8 minutos o hasta que estén dorados y completamente cocidos. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 165°F.
Retira el pollo de la sartén y colócalo en una rejilla para que escurra el exceso de aceite mientras mantienes el empanizado crujiente.
Sirva los filetes "Low Carb Homemade Zinger" de inmediato con sus acompañamientos bajos en carbohidratos favoritos o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1660 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.6 g | 156% | |
| Saturated Fat | 68.5 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 548 mg | 183% | |
| Sodium | 1846 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 133.1 g | 266% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 397 mg | 31% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 918 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
