Filete de Zinger Casero sin Azúcar
¡Satisface tus antojos con esta irresistible receta de Filete Casero Zinger sin Azúcar! Jugosos filetes de pollo son marinados en suero de leche agrio y salsa picante para un toque de sabor, luego se recubren en una mezcla de harina condimentada con pimienta de cayena, pimentón y ajo en polvo para obtener una crujiente y deliciosa costra. Esta versión sin azúcar logra el zing sensacional que tanto te gusta sin añadir azúcares, convirtiéndola en una opción más saludable pero indulgente. Rápida de preparar y lista en menos de 40 minutos, estos filetes dorados pueden servirse como el protagonista de un sándwich o acompañados de una ensalada fresca para una comida satisfactoria. Ya sea que los frías en una sartén o en una freidora, esta receta zinger está garantizada para ofrecerte un sabor de calidad de restaurante directamente desde tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml suero de leche
- 30 ml salsa picante
- 1 teaspoon pimienta de Cayena
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 120 grams harina de trigo común
- 60 grams maicena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 500 ml aceite de cocina
Instructions
Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de film plástico y golpéalas suavemente hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un tazón grande, combina la leche agria y la salsa picante. Agrega las pechugas de pollo al tazón, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Cubre y refrigera por lo menos 1 hora o hasta durante la noche para obtener mejores resultados.
En otro tazón, mezcla la pimienta de cayena, el pimentón, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
En un plato poco profundo, combina la harina común, la maicena, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mezcla de especias a la mezcla de harina y bate hasta que esté bien combinado.
Caliente el aceite de cocina en una sartén grande o freidora profunda a 350°F (175°C).
Saca las pechugas de pollo de la mezcla de suero de leche y deja que escurra el exceso. Reboza el pollo en la mezcla de harina, presionándola contra el pollo para asegurar una buena cobertura.
Coloque con cuidado los filetes de pollo en el aceite caliente, friendo cada uno durante aproximadamente 6-7 minutos por lado o hasta que estén dorados y completamente cocidos, alcanzando una temperatura interna de 165°F (74°C).
Transfiere los filetes de zinger a un plato forrado con papel absorbente para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente como un sándwich o con una ensalada al lado para una comida deliciosa sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
5868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 524.2 g | 672% | |
| Saturated Fat | 78.8 g | 394% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 323 mg | 108% | |
| Sodium | 4061 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 168.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 129.9 g | 260% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1528 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
