Filete de ternera frito Whole30
¡Transforma tu rutina de cena entre semana con esta sabrosa receta de Milanesa de Res Frita Whole30! Las tiernas milanesas de res están recubiertas en una mezcla de harina de almendra y arrurruz sabrosa, infusionadas con especias de ajo, cebolla y pimentón para obtener un crujido satisfactorio. Sumergidas en una ligera mezcla de huevo y leche de almendra, y fritas en aceite de coco fragante, estas milanesas son totalmente libres de gluten, lácteos y cumplen con Whole30. Listas en menos de 40 minutos, este plato de sartén fácil se combina perfectamente con verduras asadas o una ensalada fresca para una comida saludable y llena de proteínas que es a la vez saludable e indulgente. ¡Descubre la máxima comida reconfortante sin comprometer tus objetivos de Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces escalopes de ternera
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup "polvo de arrurruz"
- 1 large huevo
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pollo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup aceite de coco
Instructions
Coloca los filetes de res entre dos trozos de film transparente y golpéalos suavemente para igualar el grosor, si es necesario, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un plato hondo, combina harina de almendra, almidón de arrurruz, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta. Mezcla bien.
En un bol aparte, batir el huevo y la leche de almendra sin azúcar hasta que quede suave.
Sumerge cada chuleta en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados estén cubiertos.
Reboza la chuleta en la mezcla de harina de almendra, presionando para asegurar un recubrimiento uniforme en todos los lados. Sacude cualquier exceso de harina.
Calienta aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, coloca los filetes preparados en la sartén.
Cocine cada lado durante aproximadamente 3 a 4 minutos, o hasta que el exterior esté dorado y el interior esté cocido a su punto de cocción deseado.
Retire las chuletas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente con su elección de acompañamientos compatibles con Whole30, como una ensalada fresca o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
2409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 192.5 g | 247% | |
| Saturated Fat | 83.8 g | 419% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 500 mg | 166% | |
| Sodium | 2813 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 83.1 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 100.9 g | 202% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 427 mg | 33% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 1294 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
