Filete de salmón con miso sin frutos secos
Descubre los irresistibles sabores del Filete de Salmón al Miso sin Frutos Secos, una receta rápida y fácil perfecta para cualquier ocasión de cena. Este platillo presenta jugosos filetes de salmón glaseados con una marinada de miso dulce y salada, elaborada con pasta de miso blanco, salsa de soja, miel y un toque de ajo y jengibre aromáticos. Un chorrito de jugo de limón fresco y una pizca de cebollinos agregan frescura al plato, mientras que la receta entera es completamente libre de frutos secos, ideal para hogares sensibles a las alergias. Horneado a la perfección en solo 15 minutos, esta receta no solo es conveniente, sino que también está repleta de bondad umami. Combínalo con arroz o verduras al vapor para una comida saludable y satisfactoria que seguramente complacerá a amantes de mariscos y entusiastas del miso por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 3 tablespoons Pasta de miso blanco
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 cloves Ajo
- 1 inch
- 2 stalks Cebollas verdes
- 1 whole Limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, combina la pasta de miso blanca, salsa de soja, vinagre de arroz, miel y aceite de sésamo para crear una marinada suave.
Pela y pica finamente los dientes de ajo y el jengibre. Mézclalos con la marinada.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia abajo.
Cepille generosamente la marinada de miso sobre cada filete, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Corta finamente las cebollas verdes y espolvorea sobre el salmón.
Corta el limón por la mitad y exprime el jugo sobre los filetes de salmón.
Sazona los filetes ligeramente con pimienta negra.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Sirve los filetes de salmón con miso sin frutos secos caliente con tus acompañamientos favoritos, como arroz al vapor y verduras.
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.0 g | 94% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 3148 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 59.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 39.7 g | ||
| Protein | 114.5 g | 229% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 524 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
