Filete de Salmón con Miso Keto
Eleve su rutina de cena de lunes a viernes con esta irresistible receta de Filete de Salmón con Miso al estilo Keto, una mezcla ideal de sabores umami intensos e ingredientes conscientes de la salud. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, este plato presenta filetes de salmón tiernos y horneados en el horno, glaseados con una marinada deliciosa de pasta de miso blanco, salsa de soja tamari, vinagre de arroz y aceite de sésamo, endulzado naturalmente con eritritol. Infundido con jengibre fresco y ajo, cada bocado ofrece una explosión de bondad aromática. Decorado con semillas de sésamo tostadas y cebollinos vibrantes, esta receta no solo luce impresionante sino que también sabe divina. Listo en solo 30 minutos, es una comida rápida pero sofisticada que está llena de proteínas abundantes y ingredientes limpios y amigables con la dieta keto. ¡Sírvalo recién salido del horno para una cena deliciosa y saludable que a su familia le encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons pasta de miso blanco
- 2 tablespoons salsa de soja tamari
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 1 teaspoon eritritol
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 2 cloves ajo picado
- 2 stalks cebollas verdes en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol pequeño, combina la pasta de miso blanco, salsa de soja tamari, vinagre de arroz, aceite de sésamo, eritritol, jengibre rallado y ajo picado. Mezcla bien hasta que quede suave.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de horno preparada, con la piel hacia abajo.
Pincela generosamente la mezcla de miso sobre cada filete de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Deje marinar los filetes de salmón mientras el horno se precalienta, permitiendo que los sabores se impregnen.
Mientras el salmón se está horneando, calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Añade las semillas de sésamo y tóstalas hasta que estén doradas, revolviendo frecuentemente para evitar que se quemen.
Saca el salmón del horno y transfiérelo a platos para servir.
Adorne cada filete de salmón con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo tostadas para dar un toque extra de sabor.
Sirve caliente y disfruta de tu filete de salmón al miso Keto.
Nutrition Facts
Calories |
1316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.7 g | 116% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.2 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 3347 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 18.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 114.3 g | 229% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 338 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
