Filete de Salmón con Miso Bajo en Sodio
Eleve sus cenas entre semana con esta receta de Filete de Salmón al Miso Bajo en Sodio, una combinación perfecta de sabores salados y dulces elaborada con ingredientes saludables. Con tiernos filetes de salmón marinados en una mezcla deliciosa de pasta de miso baja en sodio, jengibre fresco, ajo, miel y vinagre de arroz, este plato aporta un toque gourmet a su mesa sin el exceso de sal. Los filetes se hornean a la perfección, asegurando una textura suave mientras se conserva su jugosidad natural. Decorados con cebollas verdes picadas, semillas de sésamo y un chorrito de limón fresco, esta receta es tan impresionante de servir como fácil de preparar, requiriendo solo 30 minutos de tiempo dedicado. Ideal para la planificación de comidas saludables o para impresionar a los invitados, este salmón al miso bajo en sodio es una elección deliciosamente consciente para los amantes de los mariscos. Palabras clave: receta de salmón bajo en sodio, salmón al miso saludable, filete de salmón al horno.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (approximately 6 oz each) Filetes de salmón
- 2 tablespoons Pasta de miso bajo en sodio
- 1 inch piece, grated Jengibre fresco
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 stalks, chopped Cebollitas verdes.
- 2 teaspoons Semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 Limón
Instructions
En un bol pequeño, combina la pasta de miso baja en sodio, jengibre rallado, ajo picado, vinagre de arroz, miel, salsa de soja baja en sodio y aceite de oliva. Mezcla bien para crear un adobo suave.
Coloque los filetes de salmón en un recipiente poco profundo o una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierta el adobo sobre el salmón asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta. Cubra el recipiente o selle la bolsa y refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas si el tiempo lo permite.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para horno con papel pergamino o unta ligeramente con aceite de oliva.
Saca los filetes de salmón de la marinada y colócalos en la bandeja de horno preparada. Espolvorea cada filete con pimienta negra recién molida.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.
Mientras el salmón se está horneando, pica las cebollas verdes y corta el limón en gajos.
Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar por unos minutos.
Nutrition Facts
Calories |
1597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.9 g | 123% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 1457 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 38.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 21.6 g | ||
| Protein | 150.6 g | 301% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 339 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
