Filete de salmón al horno sin soja
Eleva tu cena de lunes a viernes con esta receta de Filete de Salmón al Horno sin Soya, que presenta una mezcla perfectamente equilibrada de limón fresco, eneldo fragante y pimentón ahumado. Este platillo se enfoca en la simplicidad y los sabores audaces, ofreciendo filetes de salmón tiernos y jugosos sazonados con una marinada casera de aceite de oliva, ajo y hierbas frescas, sin rastro de ingredientes a base de soya. En tan solo 35 minutos, incluyendo tiempo de preparación y cocción, tendrás una comida nutritiva y deliciosa lista para servir, acompañada de brillantes rodajas de limón para una explosión extra de cítricos. Ideal para comensales conscientes de la salud y aquellos que buscan un plato principal libre de gluten y soya, este salmón horneado promete elegancia, frescura y simplicidad. Perfecto para las comidas en familia o para entretener, acompáñalo con verduras asadas o una ensalada verde crujiente para un festín saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 minced dientes de ajo
- 2 teaspoons eneldo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces rodajas de limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un pequeño bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el eneldo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Pincele la mezcla de aceite de oliva generosamente sobre cada filete de salmón.
Coloca dos rodajas de limón en la parte superior de cada filete para darle un sabor adicional.
Hornear el salmón en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Sirva los filetes de salmón al horno calientes, adornados opcionalmente con eneldo fresco adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.6 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2766 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 105.7 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 204 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
