Filete de Salmón al Horno Bajo en Carbohidratos
Eleva tu cena de entre semana con esta receta de *Filete de Salmón al Horno Bajo en Carbohidratos* que es a la vez saludable y indulgente. Con delicados filetes de salmón desmenuzable pincelados con una mezcla zesty de aceite de oliva con ajo y limón, y coronados con eneldo fresco para un estallido de sabor herbáceo, este plato es un verdadero éxito entre la multitud. Terminado con un toque de mantequilla rica y horneado a la perfección, ofrece resultados de calidad de restaurante con una preparación mínima, ¡listo en solo 30 minutos! Perfecto para dietas keto y bajas en carbohidratos, esta receta se combina a la perfección con verduras asadas o una ensalada verde simple. Con sus sabores vibrantes y su método de cocción sin esfuerzo, es la opción definitiva para noches ocupadas o ocasiones especiales por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 2 cloves ajo
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta y ralladura de limón. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de una mitad en la mezcla; guarda la otra mitad para decorar.
Distribuye la mezcla de aceite de oliva de manera uniforme sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Corta la mitad de limón reservada en rodajas delgadas y coloca una rodaja sobre cada filete de salmón.
Picar en trozos pequeños el eneldo fresco y espolvorear de manera uniforme sobre el salmón.
Corta la mantequilla en trozos pequeños y coloca un par de trozos encima de cada filete de salmón para darle más sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté desmenuzable y cocido totalmente.
Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Sirve los filetes de salmón con una rodaja de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.3 g | 138% | |
| Saturated Fat | 25.2 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 266 mg | 89% | |
| Sodium | 2912 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 8.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 105.5 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 158 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
