Filete de Salmón al Horno
Eleva tu cena entre semana con esta tierna y sabrosa receta de Filete de Salmón al Horno, una combinación perfecta de simplicidad y elegancia. Con jugosos filetes de salmón pincelados con una marinada de aceite de oliva con un toque picante, infusionada con limón fresco, ajo picado, perejil y hierbas aromáticas como eneldo y tomillo, este plato promete una explosión de sabores vibrantes en cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos en el horno, esta fácil receta de salmón es ideal para estilos de vida ocupados, ofreciendo una comida saludable y llena de proteínas lista en poco tiempo. Sirve tu salmón perfectamente horneado con un lado de verduras al vapor o arroz esponjoso para completar la experiencia definitiva de mariscos. ¡Diseñada para amantes del pescado y entusiastas de la alimentación saludable, esta receta garantiza una comida de calidad de restaurante desde la comodidad de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 fillets Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Limón
- 3 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Eneldo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Sécalos con una toalla de papel y colócalos con la piel hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva con la ralladura de limón y el jugo de la mitad del limón.
Pica los dientes de ajo y añádelos a la mezcla de aceite de oliva.
Pique el perejil fresco finamente y agréguelo a la mezcla, luego revuelva con sal, pimienta negra, tomillo seco y eneldo seco hasta que estén combinados.
Pincele o vierta la mezcla de aceite de oliva generosamente sobre cada filete de salmón, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Corta la mitad restante del limón en rodajas delgadas y coloca una o dos rodajas encima de cada filete.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. La temperatura interna debe alcanzar los 145°F (63°C).
Saca el salmón del horno y déjalo reposar unos minutos. Decora con perejil picado adicional antes de servir si lo deseas.
Sirve el filete de salmón al horno caliente con el acompañamiento de tu preferencia, como verduras al vapor o arroz.
Nutrition Facts
Calories |
1542 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.6 g | 134% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 2914 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 143.2 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
