Filete de Salmón a la Parrilla Whole30
Eleva tu juego de alimentación saludable con esta sabrosa receta de Filete de Salmón a la Parrilla Whole30, una combinación perfecta de sencillez y sabor ideal para tu próxima cena. Con tiernos filetes de salmón desmenuzables marinados en una mezcla vivaz de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y eneldo, este plato es tanto saludable como satisfactorio. Un toque de pimentón y pimienta negra añade un sutil calor ahumado, mientras que un toque de cítricos frescos lleva el perfil de sabor al siguiente nivel. Listo en menos de 30 minutos, esta receta es la opción definitiva de mariscos rápida y fácil para aquellos que siguen un plan Whole30 o buscan una comida limpia y nutritiva. Sirve estos filetes de salmón bellamente quemados con un chorrito de limón y un lado de tus verduras frescas favoritas para una experiencia de calidad de restaurante directamente en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el eneldo fresco, la sal, la pimienta negra y el pimentón para crear la marinada.
Coloca los filetes de salmón en un plato hondo o en una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el salmón, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja que el salmón marine en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta por 2 horas para intensificar el sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, engrasa ligeramente las parrillas para evitar que se pegue.
Retire los filetes de salmón de la marinada y sacuda cualquier exceso. Reserve la marinada restante.
Coloca los filetes de salmón en la parrilla. Cocina por aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras se cocina a la parrilla, de vez en cuando cepille la marinada reservada sobre el salmón para mantenerlo húmedo y realzar el sabor.
Retire los filetes de salmón de la parrilla y déjelos reposar por un par de minutos.
Sirva de inmediato con gajos de limón al lado para darle un toque extra de cítricos.
Nutrition Facts
Calories |
1402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.3 g | 98% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 2710 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 7.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 157.0 g | 314% | |
| Vitamin D | 57.0 mcg | 285% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 3278 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
