Filete de salmón a la parrilla bajo en sodio.
¡Agrega a tu menú de cena esta sabrosa y saludable receta de "Filete de Salmón a la Parrilla Bajo en Sodio"! Perfectamente sazonado sin exceso de sal, estos tiernos filetes de salmón están infusionados con una marinada vibrante de aceite de oliva, ralladura y jugo de limón fresco, ajo y un conjunto de hierbas aromáticas como eneldo, tomillo y perejil. Una pizca de pimentón, mostaza molida y cebolla en polvo añaden una sutil profundidad ahumada, mientras que una rápida marinación de 10 minutos asegura que cada bocado esté lleno de sabor y frescura. Cocido a la perfección en la parrilla en solo 12 minutos, este platillo sencillo pero sofisticado es ideal para comidas de lunes a viernes o para entretenimientos elegantes. Sirve con un chorrito de limón fresco y tus acompañamientos favoritos para disfrutar de un manjar bajo en sodio, rico en nutrientes y tan delicioso como saludable. Palabras clave: salmón bajo en sodio, receta de salmón a la parrilla, filete de salmón saludable, salmón marinado con hierbas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 3 tablespoons Zumo de limón fresco
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Eneldo fresco picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Mostaza molida
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 400°F o 200°C).
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón, ajo picado, eneldo, pimienta negra, pimentón, cebolla en polvo, tomillo, perejil y mostaza molida.
Cepille generosamente los filetes de salmón con la marinada preparada, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
Permita que el salmón marine a temperatura ambiente durante unos 10 minutos para que absorba los sabores.
Aceita ligeramente la parrilla para evitar que se pegue.
Coloque los filetes de salmón en la parrilla, con la piel hacia abajo. Cocine por aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté cocido a su gusto.
Retirar del grill y dejar reposar el salmón por un par de minutos antes de servir.
Sirva los filetes de salmón a la parrilla con gajos de limón y guarniciones opcionales como hierbas frescas adicionales o una pizca de pimienta negra fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1415 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.5 g | 98% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 356 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 10.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 157.7 g | 315% | |
| Vitamin D | 57.0 mcg | 285% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 3371 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
