Filete de Salmón a la Parrilla
Enciende la parrilla para esta deliciosa receta de Filete de Salmón a la Parrilla, una combinación perfecta de simplicidad y sabores frescos y audaces. Este plato presenta tiernos filetes de salmón desmenuzable impregnados con una marinada de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y eneldo, ofreciendo un equilibrio tentador de notas sabrosas y cítricas. Con un tiempo rápido de marinado de solo 10 minutos y un tiempo total de cocción de 15 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas de la semana o para las reuniones informales de verano. Servidos con una guarnición de vibrantes rodajas de limón, estos filetes de salmón perfectamente asados son un plato principal saludable y rico en proteínas que se combina maravillosamente con verduras asadas, ensaladas frescas o esponjoso quinua. Ya seas amante de los mariscos o entusiasta de la parrilla, esta receta fácil y versátil seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 slices rodajas de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
En un tazón, batir juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el eneldo picado, la sal y la pimienta.
Coloque los filetes de salmón en un plato hondo y vierta el adobo sobre ellos, asegurándose de que cada filete esté bien cubierto. Deje marinar el salmón durante al menos 10 minutos mientras prepara la parrilla.
Una vez que la parrilla esté caliente, untar ligeramente la parrilla con aceite para evitar que se pegue.
Coloca los filetes de salmón en la parrilla y cocina durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 145°F (63°C).
Transfiera los filetes de salmón a la fuente de servir y decore con rodajas de limón.
Sirve inmediatamente con el acompañante de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 83 mg | 28% | |
| Sodium | 570 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 4.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 30.3 g | 61% | |
| Vitamin D | 15.7 mcg | 79% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 730 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
