Filete de Ribeye a la Parrilla Bajo en Sodio
Eleve tu barbacoa en el patio trasero con esta irresistible receta de Bistec Ribeye a la Parrilla Bajo en Sodio, una opción perfecta para amantes de los bistecs conscientes de la salud que aún anhelan un sabor intenso. Con premium bistecs ribeye sazonados con una mezcla artesanal de aromáticos como pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y romero seco, este platillo equilibra la riqueza y el picante sin depender de mucho sal. El aceite de oliva garantiza una costra perfectamente sellada, mientras que un toque de mostaza molida añade profundidad a cada bocado. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y una rápida parrilla de 12 minutos, esta receta es un juego de niños para cualquier noche ocupada o reunión de celebración. Sirve estos jugosos y tiernos bistecs ribeye chisporroteantes, y disfruta de una opción baja en sodio repleta de delicias sabrosas. Palabras clave perfectas: "receta de bistec bajo en sodio," "ribeye a la parrilla," "recetas saludables de barbacoa," "asado rápido y fácil."
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bistec de costilla
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Romero seco
- 0.5 teaspoon Mostaza molida
Instructions
Comienza por elegir dos filetes de ribeye gruesos y de alta calidad, aproximadamente de 10 a 12 oz cada uno y de 1 pulgada de grosor.
Seca los bistecs con toallas de papel para asegurar un buen sellado después.
En un tazón pequeño, mezcla la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el romero seco y la mostaza molida.
Frota el aceite de oliva de manera uniforme en ambos lados de cada filete.
Frote generosamente la mezcla de sazonador sobre los bistecs, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Deje reposar los filetes a temperatura ambiente durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalienta la parrilla a fuego alto, aproximadamente 450-500°F.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los filetes de costilla directamente sobre el calor de la parrilla.
Asa las steaks por unos 4-6 minutos por lado para término medio. Ajusta el tiempo según el punto de cocción de la carne deseado.
Utiliza unas pinzas para voltear los filetes una sola vez; evita usar tenedores, ya que al pincharlos pueden liberar los jugos.
Para obtener mejores resultados, utiliza un termómetro de lectura instantánea para verificar la temperatura interna. Apunta a 130°F para término medio, 140°F para cocido.
Una vez cocidos a tu gusto, retira los filetes de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve caliente y disfruta de tu sabroso bistec de ribeye bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1389 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.8 g | 122% | |
| Saturated Fat | 32.3 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 379 mg | 126% | |
| Sodium | 1754 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 128.6 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 1492 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
