Filete de res con chipotle para Whole30.
Eleva tu noche de filete con esta receta de "Whole30 Chipotle Steak", un plato rápido y fácil que es perfecto para las noches ocupadas o ocasiones especiales. Destacando un tierno filete de falda generosamente revestido con una audaz mezcla de especias de chile chipotle en polvo, ajo, cebolla, comino y pimienta negra, esta comida rica en proteínas es compatible con Whole30 y rebosante de sabor. Cocido a la perfección en solo 10 minutos, el filete desarrolla una hermosa corteza mientras se mantiene jugoso y delicioso. Un toque final de jugo de lima fresco y fragante cilantro lleva esta receta al siguiente nivel, convirtiéndola en una delicia para la multitud que se combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada crujiente. ¡Sin gluten, sin lácteos e irresistiblemente deliciosa, esta receta garantiza satisfacción en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Falda de res
- 1 tablespoon Pimentón de chile chipotle
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 tablespoons Cilantro fresco
Instructions
En un recipiente pequeño, mezcla el chile chipotle en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Frote la mezcla de especias de manera uniforme sobre ambos lados del bistec de falda.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca el bistec en la sartén y cocina por aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que se forme una costra y se logre el término deseado.
Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar durante 5 minutos.
Corta la carne en lonchas finas contra la fibra.
Rocía con jugo de limón y decora con cilantro fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1429 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.3 g | 120% | |
| Saturated Fat | 27.3 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 4466 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 16.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 135.1 g | 270% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 1696 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
