Filete de Res con Chipotle Bajo en Carbohidratos
Satisface tus antojos con esta audaz y sabrosa receta de "Carne de Res con Chipotle Bajo en Carbohidratos"—una elección perfecta para aquellos que buscan un plato amigable con la dieta keto, cargado de proteínas. Marinado en una mezcla ahumada de chiles chipotles en salsa de adobo, ajo en polvo, comino y pimentón, este filete de ribeye ofrece una combinación tentadora de especias y profundidad rica. Asado a la perfección, luego terminado con un chorrito de jugo de lima fresca y un toque de cilantro vibrante, cada bocado rebosa con frescura picante. Ya sea que estés asando a la parrilla para una cena de entre semana o un asado en el patio trasero, esta receta rápida y fácil está lista en solo 25 minutos de preparación y cocción. ¡Es un imprescindible para cualquier persona que ame las comidas sustanciosas y sabrosas sin los carbohidratos! Palabras clave: filete bajo en carbohidratos, receta de carne de res con chipotle, cena keto-friendly, filete de ribeye a la parrilla, marinada ahumada.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Lomo de res.
- 2 tablespoons Chipotle en salsa adobo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 0.25 cup Cilantro fresco
Instructions
En un tazón mediano, mezcla los chiles chipotles en salsa de adobo, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, pimentón, sal y pimienta negra.
Coloque los filetes de ribeye en un plato hondo y vierta el adobo sobre los filetes, asegurándose de que estén bien cubiertos. Cubra y déjelos marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Para obtener mejores resultados, marinar durante hasta 2 horas.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Retire los filetes de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
Coloque los filetes en la parrilla caliente y cocine durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Una vez cocidos, retire los filetes de la parrilla y déjelos reposar durante al menos 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Antes de servir, rocía los filetes con jugo de limón y espolvorea con cilantro fresco picado.
Sirva caliente y disfrute de su delicioso bistec chipotle bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.5 g | 71% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 237 mg | 79% | |
| Sodium | 2233 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 80.6 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1029 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
