Filete de res a la parrilla Whole30 con mantequilla de hierbas
Eleva tu habilidad en la parrilla con este irresistible filete de res a la parrilla Whole30 con mantequilla de hierbas, una receta que combina a la perfección simplicidad y sabores gourmet. Jugosos y tiernos filetes de res se sazonan con una mezcla rica de aceite de oliva, sal y pimienta, luego se doran a la perfección en una parrilla ardiente. Sin embargo, la verdadera estrella aquí es la lujosa mantequilla de hierbas, hecha con ghee compatible con Whole30, perejil fresco, romero, tomillo, ajo y un toque de limón vigorizante. Esta mantequilla que se derrite en tu boca transforma los filetes en un plato sensacional rebosante de sabores ricos y herbales. Listo en solo 30 minutos, esta receta es tanto rápida como saludable, perfecta para noches ocupadas o eventos especiales. ¡Combínalo con tus verduras a la parrilla favoritas para una deliciosa comida Whole30 que sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces bistecs cuadrados
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 4 tablespoons Ghee compatible con el Whole30
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 cloves ajo
Instructions
Comienza preparando la mantequilla de hierbas. Pica finamente el perejil fresco, romero y tomillo. Pica finamente los dientes de ajo.
En un tazón pequeño, combina las hierbas picadas, el ajo picado, la ralladura de limón y la mantequilla de hierbas compatible con Whole30. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados. Transfiere la mezcla de mantequilla de hierbas a un trozo de papel encerado y enróllalo en un tronco. Refrigera hasta que esté listo/a para usar.
Precalienta la parrilla a fuego alto, aproximadamente a 450°F (230°C).
Mientras se calienta la parrilla, seca las chuletas de carne con toallas de papel. Unta cada lado con aceite de oliva y sazona generosamente con sal y pimienta negra.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los filetes de carne en la parrilla. Cocina por unos 3 a 4 minutos de cada lado para término medio, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Retire los bistecs de la parrilla y déjelos reposar por aproximadamente 5 minutos. Durante este tiempo, corte el tronco de mantequilla de hierbas fría en rodajas del tamaño de una moneda.
Sirve cada bistec con una rebanada de mantequilla de hierbas en la parte superior, permitiendo que se derrita sobre el bistec caliente. Disfruta de tus bistecs de res a la parrilla Whole30 con un acompañamiento de tus vegetales favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.2 g | 185% | |
| Saturated Fat | 64.4 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 2588 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 4.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 88.9 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1212 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
