Filete de queso Philly Keto
Satisface tus antojos con este "Philly Cheese Steak" Keto, una versión baja en carbohidratos del clásico sándwich ¡que rebosa de sabor! Trozos tiernos y finamente rebanados de bistec de ribeye se saltean a la perfección junto con coloridas pimientos y dulces cebollas, después se coronan con queso provolone rico y derretido para una comida verdaderamente indulgente. Esta receta amigable con la dieta keto omite el tradicional bollo hoagie, haciéndola perfecta para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Ya sea servido sobre una cama crujiente de lechuga o acompañado de pan amigable con keto, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 35 minutos, ¡por lo que es ideal para las noches ocupadas de la semana! ¡Llena de proteínas, grasas saludables y sabores intensos, este platillo sin duda se convertirá en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de costilla
- 2 medium pimientos morrones
- 1 medium
- 6 slices queso provolone
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon mantequilla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza por colocar el bistec de ribeye en el congelador durante unos 15 minutos para facilitar el corte.
Mientras la carne se enfría, corta los pimientos morrones y la cebolla en tiras delgadas. Reserva.
Saca el bistec del congelador y rebánalo lo más fino posible en contra de la fibra de la carne.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pimientos y cebolla a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que se ablanden. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y mantequilla.
Una vez que la mantequilla esté derretida, agregue el bistec en rodajas a la sartén en una sola capa. Condimente con ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Cocina el filete durante unos 3-4 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que esté dorado y cocido a tu gusto.
Vuelva a colocar las verduras salteadas en la sartén y combine con la carne.
Coloca las rebanadas de queso provolone de manera uniforme sobre la mezcla de carne y verduras. Cubre y deja cocinar por 2 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita.
Divida la mezcla de bistec con queso y vegetales entre los platos de servir.
Sirve inmediatamente ya sea sobre una cama de lechuga o acompañado de pan amigable con la dieta keto, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2117 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.5 g | 189% | |
| Saturated Fat | 65.9 g | 330% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 511 mg | 170% | |
| Sodium | 4480 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 33.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 168.2 g | 336% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1391 mg | 107% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2264 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
