Filete de pollo Zinger casero Whole30
Eleve tu rutina de alimentación saludable con esta receta de Pechuga Zinger Casera Whole30, ¡una deliciosa versión libre de gluten de un favorito clásico! Pechugas de pollo deshuesadas perfectamente sazonadas están recubiertas con una corteza crujiente y dorada hecha con harinas de almendra y coco, creando una textura crujiente que es a la vez saludable y satisfactoria. Infundido con audaces especias como pimentón, cayena y ajo en polvo, este plato horneado en el horno ofrece el toque picante que ansías sin comprometer la adherencia al Whole30. Listo en menos de una hora, es la indulgencia saludable definitiva, ideal para preparar comidas o servir junto a ensaladas frescas y vegetales asados. ¡Perfecto para los entusiastas paleo y Whole30 que buscan una alternativa sabrosa y saludable al pollo frito de comida rápida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de coco
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche de coco (en lata, entera)
- 1 tablespoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Escamas de pimienta roja
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para crear filetes.
En un tazón, revolver juntos los huevos y la leche de coco hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, mezcla harina de almendra, harina de coco, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, sal, pimienta negra y copos de pimienta roja.
Sumerge cada filete de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiera el filete a la mezcla de harina, presionando la mezcla sobre el pollo para asegurar un recubrimiento uniforme.
Coloca los filetes enharinados en la bandeja de hornear preparada.
Rocía el aceite de oliva sobre los filetes para darles un extra de crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando a la mitad, hasta que el pollo esté cocido y la costra esté dorada.
Sirve caliente con una ensalada fresca o tus vegetales favoritos compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.9 g | 193% | |
| Saturated Fat | 40.0 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 668 mg | 223% | |
| Sodium | 2843 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 73.6 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 40.2 g | 144% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 156.3 g | 313% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 1859 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
