Filete de pollo estilo Zinger casero bajo en carbohidratos
¡Satisface tus antojos de indulgencia crujiente y picante sin descuidar tus objetivos keto con esta receta de Pechuga de Pollo Zinger Casera Keto! Con jugosas pechugas de pollo revestidas con una rica mezcla de harina de almendra, migas de cerdo machacadas y queso Parmesano, este giro bajo en carbohidratos de un favorito de comida rápida rebosa de sabores audaces gracias a una mezcla de pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena. Perfectamente dorados en una sartén y terminados en el horno para una ternura suprema, estos filetes zinger no solo son sin gluten, sino que también están repletos de proteínas y grasas saludables. Listos en tan solo 35 minutos, esta receta resulta en una cena rápida y satisfactoria, especialmente al acompañarla con una ensalada fresca o una salsa para mojar amigable con el keto. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o simplemente te apetezca un bocadillo sin remordimientos, este filete zinger es un deleite crujiente y picante del que te sentirás bien disfrutando.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup "chicharrones triturados"
- 0.5 cup queso parmesano
- 2 large huevo
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup aceite de oliva o aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y prepara una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un bol poco profundo, mezcla harina de almendra, migas de cerdo trituradas y queso parmesano rallado. Agrega pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra, luego revuelve bien para combinar.
En otro bol, batir los huevos con la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Aplana los filetes de pollo hasta obtener un grosor uniforme usando un mazo de cocina para asegurar una cocción pareja.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta.
A continuación, presiona la pechuga de pollo en la mezcla seca, asegurándote de que todos los lados estén bien cubiertos con la mezcla.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva o aceite de coco a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca los filetes de pollo rebozados en la sartén. Fríe cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Coloca los filetes de pollo fritos en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 6-8 minutos adicionales para asegurarte de que el pollo esté bien cocido.
Retira del horno y deja reposar los filetes de zinger por unos minutos antes de servir.
Sirve caliente, acompañado de una ensalada o salsa keto amigable.
Nutrition Facts
Calories |
2581 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.2 g | 252% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 800 mg | 267% | |
| Sodium | 4523 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 30.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 190.4 g | 381% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 801 mg | 62% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 960 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
