Filete de pollo empanizado keto
Disfruta de la perfección crujiente y dorada de las Cordon Bleu de Pollo Empanadas Keto: una irresistible versión baja en carbohidratos de un favorito de la comida reconfortante. Elaboradas con jugosos filetes de pollo y recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra y queso parmesano rallado, esta receta ofrece un crujido satisfactorio manteniendo la amigabilidad keto. Aderezadas con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón para un toque sabroso, estas empanadas se sumergen en una mezcla de huevo y crema para crear un recubrimiento delicioso que se dorará bellamente en aceite de oliva. Listas en solo 30 minutos, estas empanadas son una opción rápida y fácil para la cena perfecta para quienes buscan una comida sin gluten y alta en proteínas. Sírvelas calientes con hierbas frescas, una rodaja de limón, o acompáñalas con una ensalada crujiente para un entremés saludable y libre de culpas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 0.75 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Queso parmesano rallado
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Nata para montar
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Comienza por preparar las pechugas de pollo. Coloca cada pechuga de pollo entre dos hojas de film transparente o papel encerado. Con un mazo de carne o un rodillo, golpea suavemente el pollo hasta lograr un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
En un plato llano, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
En otro bol poco profundo, bate el huevo y la crema espesa hasta que estén completamente mezclados.
Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta, luego transfiere a la mezcla de harina de almendra. Presiona la mezcla de harina de almendra sobre el pollo para asegurarte de que esté completamente cubierto. Repite para todas las piezas de pollo.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, añade las milanesas de pollo empanizadas a la sartén. Cocina por 6-7 minutos de cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté dorado.
Una vez cocidos, transfiere las milanesas de pollo a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Sirve caliente, adornado con hierbas frescas o una rodaja de limón si así lo deseas. Estos filetes pueden servirse solos o acompañados de una ensalada o verduras amigables con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.1 g | 35% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 138 mg | 46% | |
| Sodium | 498 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 5.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 37.2 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 415 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
