Filete de pollo empanizado bajo en sodio
Eleve su rutina de cena con esta sabrosa y saludable **Milanesa de Pollo Empanizada Baja en Sodio**, una variante más saludable del clásico favorito reconfortante. Perfectamente sazonadas con orégano seco, tomillo, ajo en polvo y un toque de parmesano, estas milanesas crujientes están cubiertas con pan rallado panko sin sal para obtener un satisfactorio crujido sin el exceso de sodio. Con pechugas de pollo tiernas y jugosas que se doran en aceite de oliva hasta alcanzar la perfección dorada, esta receta combina simplicidad y nutrición en tan solo 35 minutos de principio a fin. Ideal para servir junto a ensaladas frescas o verduras al vapor, esta receta baja en sodio es un must para aquellos que buscan comidas saludables pero indulgentes. ¡Ya sea que esté controlando su consumo de sodio o simplemente tenga antojo de una versión más ligera de un plato querido, estas milanesas crujientes ofrecen un gran sabor en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 cup Pan rallado panko sin sal
- 0.25 cup Queso Parmesano finamente rallado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Caldo de pollo bajo en sodio
- 3 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Cúbrelas con film plástico y con un mazo de carne golpea cada pechuga hasta que alcance un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
Prepara tres platos llanos separados: uno con la harina, otro con los pan rallado panko, queso parmesano, orégano, tomillo, pimienta negra y ajo en polvo mezclados, y otro con los huevos batidos con el caldo de pollo bajo en sodio.
Sumerge cada pechuga de pollo en la harina, cubriendo ambos lados ligeramente, luego en la mezcla de huevo y finalmente en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo en lotes si es necesario para evitar amontonar la sartén.
Cocina cada filete de pollo durante aproximadamente 5 a 6 minutos por cada lado, o hasta que la costra esté dorada y el pollo esté cocido por completo, con una temperatura interna de 165°F (74°C). Agrega más aceite a la sartén si es necesario entre tandas.
Una vez cocidos, traslada los filetes de pollo a un plato forrado con papel toalla para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirve inmediatamente con un acompañamiento de tu elección, como una ensalada fresca o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
2313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.7 g | 105% | |
| Saturated Fat | 17.0 g | 85% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 965 mg | 322% | |
| Sodium | 771 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 131.1 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 248.2 g | 496% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 222 mg | 17% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2188 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
