Filete de pollo de la Dieta Mediterránea con salsa cremosa de hierbas.
Ponle un toque especial a tus cenas de entre semana con esta Hamburguesa de Pollo de la Dieta Mediterránea con Salsa de Hierbas, un plato rebosante de sabores frescos, vibrantes e ingredientes saludables. Estas jugosas hamburguesas de pollo están sazonadas con especias aromáticas como comino y cilantro, junto con un toque de frescura de perejil y menta, creando un bocado perfectamente tierno y sabroso. La cremosa salsa de hierbas, con yogur griego tangy, jugo de limón chispeante y fragantes eneldo y cebollinos, complementa las hamburguesas maravillosamente, añadiendo un toque lujoso. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 35 minutos, no solo es saludable y rica en proteínas, sino también una forma fantástica de abrazar la cocina inspirada en el Mediterráneo. Sírvela con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada crujiente para una comida equilibrada y deliciosa que seguramente impresionará.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 tablespoon, chopped Menta fresca
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 120 grams Yogur griego
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 tablespoon, chopped Eneldo fresco
- 1 tablespoon, chopped Cebollino fresco
Instructions
En un tazón grande, mezcla el pollo molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado, perejil, menta, comino molido, cilantro molido, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes y revuelve bien con las manos hasta que estén bien incorporados.
Forme la mezcla en 4 hamburguesas del mismo tamaño, asegurándose de que no sean demasiado gruesas para cocinarlas de manera uniforme.
Calienta un sartén grande a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Una vez caliente, coloca las hamburguesas de pollo en la sartén, cocinando por unos 5-6 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas y doradas por fuera.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara la salsa de crema de hierbas. En un bol pequeño, mezcla yogurt griego, jugo de limón, eneldo fresco, cebollino fresco y la cucharada restante de aceite de oliva.
Revuelva los ingredientes de la salsa hasta que quede suave y cremosa. Ajuste la sazón con sal y pimienta adicional, si es necesario.
Una vez que las hamburguesas de pollo estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar durante un par de minutos.
Sirve las hamburguesas de pollo calientes con una generosa cucharada de salsa de crema de hierbas por encima.
Adorne con hierbas picadas adicionales si lo desea y disfrute su Hamburguesa de Pollo de la Dieta Mediterránea con Salsa de Crema de Hierbas.
Nutrition Facts
Calories |
1108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.1 g | 89% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 428 mg | 143% | |
| Sodium | 2750 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 20.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 109.4 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 309 mg | 24% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 3315 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
