Filete de Pescado Sellado sin Lácteos
¡Eleve las cenas de las noches de la semana con esta receta de Filete de Pescado Sellado a la Sartén sin Lácteos, ligera y llena de sabor! Perfectamente sazonado con una marinada a base de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y perejil picado, cada filete se sella a la perfección dorado para lograr un exterior crujiente y un interior tierno y escamoso. Infundido con el cálido ahumado del pimentón y equilibrado con un toque de cítricos, este plato es tan simple como satisfactorio, ¡todo en menos de 30 minutos! Ideal para aquellos que buscan opciones de comidas libres de lactosa, combina maravillosamente con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada verde fresca. Ya sea que esté cocinando para la familia o entreteniendo a invitados, esta rápida y saludable receta de mariscos está garantizada para impresionar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (como bacalao o tilapia)
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Seca los filetes de pescado con una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, perejil picado, pimentón, sal y pimienta negra.
Pincela la marinada sobre ambos lados de los filetes de pescado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Voltea los filetes con cuidado y cocina durante 4-5 minutos adicionales, o hasta que el pescado se descame fácilmente con un tenedor y esté opaco en su totalidad.
Retire los filetes de pescado de la sartén y transfiera a un plato de servir.
Adorne con perejil adicional y exprima limón si lo desea. Sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
825 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.5 g | 67% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 6.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 89.2 g | 178% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1392 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
