Filete de pescado sellado a la sartén bajo en sodio
Transforma tu rutina de cena entre semana con este **Filete de Pescado a la Sartén con Poca Sal**, una receta llena de sabor pero suave en sodio. Los tiernos filetes de pescado blanco como el bacalao o la tilapia se doran a la perfección dorada, sazonados con una mezcla vivaz de jugo de limón fresco, ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra para un toque delicado. El perejil fresco y el tomillo herbáceo elevan el plato, mientras que las rodajas de limón brindan un final cítrico y brillante. Listo en solo 20 minutos, esta receta saludable ofrece una comida vibrante de calidad de restaurante que es fácil de preparar en una sola sartén. ¡Disfrútalo junto con tu acompañamiento favorito para una cena ligera pero satisfactoria que a todos encantará! Perfecto para aquellos que buscan recetas de marisco bajas en sodio que no sacrifiquen sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado sin piel (pescado blanco como bacalao o tilapia)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 1 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 4 pieces gajos de limón para servir
Instructions
Seca los filetes de pescado con toallas de papel para quitar el exceso de humedad. Esto ayudará a lograr un buen sellado.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón fresco, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.
Cepilla ligeramente cada filete de pescado con aceite de oliva en ambos lados.
Frota la mezcla de limón y especias de manera uniforme sobre los filetes de pescado, asegurándote de cubrir todas las superficies.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que la sartén esté caliente, agrega los filetes de pescado a la sartén, asegurándote de no amontonarlos. Es posible que necesites hacer esto en tandas si tu sartén no es lo suficientemente grande.
Cocine el pescado durante aproximadamente 3-4 minutos de un lado hasta que esté dorado y crujiente. Con cuidado, voltee los filetes y cocine durante otros 3-4 minutos del otro lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté opaco en su totalidad.
Retira el pescado del sartén y déjalo reposar en un plato por unos minutos para que conserve sus jugos.
Espolvorea el pescado cocinado con perejil fresco y tomillo para darle un toque de sabor herbáceo.
Sirva los filetes de pescado sellados a la sartén con rodajas de limón al lado para un toque extra de frescura cítrica.
Nutrition Facts
Calories |
629 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 255 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 13.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 73.8 g | 148% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1536 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
