Filete de pescado horneado con costra de hierbas sin lácteos.
Eleva tu cena de pescado con este Filete de Pescado al Horno con Costra de Hierbas sin Lácteos, un plato ligero pero lleno de sabor que es tan saludable como satisfactorio. Los filetes de pescado perfectamente tiernos como el bacalao, la merluza o la tilapia se recubren con una vibrante mezcla de perejil fresco, eneldo y tomillo, complementados con limón picante y un toque de ajo. Una costra dorada de pan rallado proporciona un agradable crujido, mientras mantiene el plato completamente libre de lácteos. Rápido y fácil de preparar en solo 35 minutos, esta receta sin complicaciones es ideal para las comidas de entre semana o para entretenimiento elegante. Sírvelo caliente con un chorrito de limón para un toque picante que hará que todos quieran repetir. ¡Perfecto para los amantes de los mariscos y aquellos que buscan inspiración para cenas saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado (como bacalao, abadejo o tilapia)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 1 teaspoon cáscara de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup "pan rallado"
- 1 lemon gajos de limón para servir (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Seca los filetes de pescado con toallas de papel y colócalos en la bandeja de horno preparada.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, perejil fresco picado, eneldo, tomillo, ralladura de limón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Esparce la mezcla de hierbas de manera uniforme sobre la parte superior de cada filete de pescado.
Espolvoree las migas de pan de manera uniforme sobre la mezcla de hierbas en cada filete, presionando suavemente para que se adhieran.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sáquelo del horno y sirva el pescado caliente, decorado con gajos de limón si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
238 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.8 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 429 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 14.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 458 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
