Filete de pescado empanizado sin lácteos.
Déjate llevar por la satisfactoria textura crujiente y delicada de este filete de pescado empanizado sin lácteos, una versión más saludable de un clásico favorito. Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, esta receta utiliza leche de almendras para crear un delicioso recubrimiento que complementa la crujiente capa de migas de pan panko sazonada con un toque de pimentón y ajo en polvo. Horneados a la perfección dorada, estos filetes son tanto ligeros como sabrosos, convirtiéndolos en una excelente opción para una cena entre semana o una comida especial. Combina esta receta rápida y fácil, lista en solo 35 minutos, con un toque de jugo de limón fresco para un acabado fresco y delicioso. Ideal para familias o entretenimiento informal, esta delicia sin lácteos seguramente se convertirá en un infaltable en tu repertorio de recetas. Palabras clave: receta de pescado sin lácteos, filetes de pescado empanizados, pescado horneado, recetas saludables de mariscos, ideas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 fillets filetes de pescado blanco firme (como bacalao o tilapia)
- 0.5 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.75 cup leche de almendra
- 2 huevos
- 1.5 cups panko rallado
- 0.5 teaspoon pimentón
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 4 wedges gajos de limón, para servir
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Seca los filetes de pescado con toallas de papel y aparta.
En un plato hondo, mezcla la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
En otro bol, batir juntos la leche de almendras y los huevos hasta que estén bien combinados.
En un plato aparte, mezcla los panes rallados panko con la páprika.
Reboza cada filete de pescado en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerja el pescado enharinado en la mezcla de leche de almendras y huevo, asegurándose de que esté bien cubierto.
Presiona cada filete en las migas de panko, asegurándote de que esté completamente cubierto en ambos lados.
Coloca los filetes empanizados en la bandeja de hornear preparada.
Rocíe la parte superior de cada filete con una cucharada de aceite de oliva.
Hornea en el horno durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las migas estén doradas.
Sirva inmediatamente con gajos de limón.
Nutrition Facts
Calories |
1597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.4 g | 97% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 3360 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 127.6 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 21.8 g | ||
| Protein | 103.7 g | 207% | |
| Vitamin D | 23.5 mcg | 118% | |
| Calcium | 470 mg | 36% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1677 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
