Filete de Pescado Empanizado Bajo en Sodio
Eleve tus cenas de entre semana con esta receta de Filete de Pescado empanizado bajo en sodio: un plato irresistiblemente crujiente y dorado que es tanto saludable para el corazón como lleno de sabor. Con filetes tiernos de pescado blanco cubiertos con una mezcla vibrante de pan rallado panko, ralladura de limón, pimentón y perejil seco, este plato ofrece un crujido delicioso sin comprometer el contenido de sal. Horneados a la perfección y desmenuzándose, estos filetes se rocían con aceite de oliva para un extra de riqueza y se sazonan con especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo. Listos en solo 30 minutos, es una opción fácil pero gourmet para aquellos que buscan una receta de mariscos baja en sodio. Sirve con un chorrito de limón fresco para un toque brillante y zesty, y acompaña con verduras al vapor o una ensalada verde para una comida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (por ejemplo, bacalao, abadejo)
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Perejil seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Pan rallado Panko
- 2 large Claras de huevo
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un plato hondo, coloca la harina.
En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
En un tercer recipiente, combina el pan rallado panko, la ralladura de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, perejil seco, pimienta negra molida y pimentón.
Tome un filete de pescado a la vez, séquelo con toallas de papel y páselo ligeramente por la harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge el filete revestido de harina en las claras de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Presiona el filete en la mezcla de migas de pan, dándole la vuelta para cubrir ambos lados uniformemente. Presiona suavemente para ayudar a que las migas se adhieran.
Coloca los filetes recubiertos de migas en la bandeja para hornear preparada.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre los filetes de pescado para que se doren al hornearse.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, y las migas de pan estén doradas.
Retira del horno y deja que los filetes se enfríen unos minutos antes de servir.
Sirva con un gajo de limón fresco al lado y disfrute de su filete de pescado empanizado bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1225 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.9 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 816 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 94.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 129.7 g | 259% | |
| Vitamin D | 30.0 mcg | 150% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2091 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
