Filete de pescado empanizado bajo en grasa
¡Transforma tu rutina de cena entre semana con esta sabrosa y saludable receta de Filete de Pescado empanizado bajo en grasa! Cubiertos en crujientes migajas de pan integral y infusionados con limón, ajo y perejil, estos filetes horneados ofrecen una textura satisfactoria y un sabor vibrante sin el exceso de aceite o grasa. Al omitir la freidora y utilizar spray para cocinar, este platillo mantiene una costra dorada y crujiente que es tan nutritiva como deliciosa. Listo en solo 35 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para las noches ocupadas, ofreciendo un giro más ligero al clásico pescado frito. Sirve con una ensalada verde fresca o verduras al vapor para una comida equilibrada y saludable que seguramente encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco
- 1 cup pan rallado de trigo integral
- 2 large claras de huevo
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon perejil seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un plato hondo, mezcla las migas de pan de trigo integral, la ralladura de limón, el ajo en polvo, perejil seco, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, batir las claras de huevo con el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
Seca las filetes de pescado con una toalla de papel. Esto ayudará a que el empanizado se adhiera mejor.
Sumerge cada filete de pescado en la mezcla de clara de huevo, asegurándote de que esté bien cubierto, luego presiónalo en la mezcla de migas de pan, cubriendo todos los lados por completo.
Coloca los filetes de pescado empanizados en la bandeja de horno preparada y rocía ligeramente la parte superior con spray de cocina.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y la costra esté dorada y crujiente.
Saca del horno y sirve inmediatamente con una rodaja de limón y tu elección de acompañamientos bajos en grasa, como ensalada verde o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
900 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.4 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2333 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 87.6 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 104.0 g | 208% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 191 mg | 15% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1715 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
