Filete de Pescado Casero Bajo en Grasa
Recrea la magia de la comida rápida de forma más saludable con esta receta de Filete de Pescado Casero Bajo en Grasa, ¡una deliciosa y horneada variación de un favorito clásico! Presentando filetes tiernos de pescado blanco cubiertos con una crujiente mezcla de Parmesano y migas de pan integral, este plato sin culpa ofrece todo el sabor sin las calorías extras. Combinado con una tangy salsa tártara casera hecha con mayonesa baja en grasa, jugo de limón y pepinillos finamente picados, estos sándwiches están llenos de sabor y frescura. Los bollos de hamburguesa integrales tostados proporcionan la base perfecta para esta comida ligera pero satisfactoria. Listo en solo 35 minutos, esta receta fácil es ideal para cenas rápidas entre semana o almuerzos informales. ¡Disfruta del sabor indulgente mientras abrazas la bondad saludable! Palabras clave: sándwich de pescado bajo en grasa, receta de filete de pescado casero, sándwich de pescado horneado, salsa tártara saludable, recetas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (como bacalao o abadejo)
- 1 cup Pan rallado de trigo integral
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 pieces Claras de huevo
- 1 can Aceite en aerosol
- 4 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Pepinillos eneldo, finamente picados
- 4 pieces Panecillos integrales de hamburguesa
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un plato hondo, combina las migas de pan integral, queso Parmesano, sal, pimienta negra y ajo en polvo.
En un recipiente poco profundo aparte, bate ligeramente las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Seca los filetes de pescado con una toalla de papel, luego sumerge cada filete en las claras de huevo para cubrirlo por completo.
Presiona los filetes en la mezcla de migas de pan, asegurándote de que estén cubiertos uniformemente en todos los lados.
Coloque los filetes de pescado enharinados sobre la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de los filetes con aceite en aerosol para ayudar a que el empanizado quede crujiente.
Hornea los filetes en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la costra esté dorada y el pescado esté cocido.
Mientras el pescado se hornea, prepara la salsa tártara mezclando la mayonesa baja en grasa, el jugo de limón y los pepinillos eneldo en un tazón pequeño.
Tuesta los panes integrales de hamburguesa hasta que estén ligeramente dorados.
Una vez que el pescado esté listo, armar el sándwich untando una cucharada de salsa tártara en la mitad inferior de cada pan, colocar encima un filete de pescado horneado y cerrar con la otra mitad del pan.
¡Sirve los sándwiches de Filete-O-Pez Caseros Bajos en Grasa de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
4066 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 241.3 g | 309% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.1 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 10525 mg | 458% | |
| Total Carbohydrate | 295.0 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 37.3 g | 133% | |
| Total Sugars | 41.5 g | ||
| Protein | 147.3 g | 295% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 795 mg | 61% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 2554 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
