Filete de pescado a la plancha sin soja
Eleva tu juego de cena entre semana con esta receta de Filete de Pescado Sellado a la Sartén sin Soya, ¡una opción rápida, saludable e irresistible que está lista en tan solo 20 minutos! Perfecta para aquellos que evitan la soya o buscan una comida ligera y llena de proteínas, este platillo presenta filetes de pescado tiernos y jugosos sazonados a la perfección con una mezcla vibrante de ajo, páprika y jugo de limón recién exprimido. Un toque de aceite de oliva garantiza un sellado crujiente en la sartén, mientras que el toque final de ralladura de limón y perejil fresco añade frescura y un toque de color. Ya sea que uses bacalao, eglefino o tilapia, esta receta libre de gluten y lácteos golpea todas las notas correctas en sabor y simplicidad. ¡Sirve con un plato de verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida saludable que complacerá a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (como el bacalao, el abadejo o la tilapia)
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Ralla el limón, luego córtalo por la mitad y exprime una mitad, reservando el jugo y la ralladura.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, la paprika, la pimienta negra y la sal.
Frote la mezcla de especias uniformemente sobre ambos lados de los filetes de pescado.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté brillante, añade los filetes de pescado a la sartén.
Cocina los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos por un lado, luego voltéalos suavemente.
Continúa cocinando por el otro lado durante 3-4 minutos hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira los filetes de pescado de la sartén y exprime el jugo de limón sobre ellos.
Espolvorear la ralladura de limón y perejil fresco picado encima antes de servir.
Sirve los filetes de pescado dorados en sartén de inmediato, adornados con gajos adicionales de limón si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
181 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.0 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 318 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 3.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 24.6 g | 49% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 431 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
