Filete de Pescado a la Parrilla para Whole30
¡Eleva tu rutina de alimentación saludable con esta irresistible receta de Filete de Pescado a la Parrilla Whole30! Perfectamente sazonados con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque de jugo de limón con un saborcito picante, estos tiernos filetes de pescado se asan a la perfección, ofreciendo un toque ahumado y una textura escamosa que encantará a los amantes de los mariscos. Con un tiempo de preparación mínimo y ingredientes simples como aceite de oliva y perejil fresco, este platillo logra el equilibrio perfecto entre saludable y gourmet. Ya sea que uses atún, salmón o pez espada, el adobo impregna al pescado con notas audaces y saladas, haciendo que cada bocado sea una delicia rica en proteínas. Sirve estos vibrantes y saludables filetes junto a ensaladas crujientes o verduras al vapor para una comida satisfactoria y conforme. ¡Haz que tu siguiente sesión de parrilla sea inolvidable mientras te mantienes fiel a tus objetivos Whole30!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (como atún, salmón o pez espada)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 whole Gajos de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Limpia bien las rejillas y úntalas ligeramente con aceite para evitar que se peguen.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar un adobo.
Seca las piezas de pescado con toallas de papel. Esto garantiza un mejor sellado y evita que las piezas se cocinen al vapor.
Pincela ambos lados de los filetes de pescado con la marinada usando una brocha o tus manos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Deje reposar los filetes de pescado durante aproximadamente 5 minutos para permitir que la marinada penetre ligeramente en el pescado.
Coloque los filetes de pescado en la parrilla caliente. Cocine durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes, hasta que estén opacos y se desmenucen fácilmente con un tenedor. Evite voltear el pescado con demasiada frecuencia para mantener su estructura.
Una vez cocidos, retira los filetes de pescado de la parrilla y déjalos reposar durante un minuto o dos.
Espolvorea el pescado con perejil fresco picado para un toque de color y un toque de frescura.
Sirva caliente con gajos de limón al lado para darle un toque extra. Acompañe con una ensalada o vegetales al vapor para mantener la comida en cumplimiento de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.5 g | 98% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 2571 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 16.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 89.5 g | 179% | |
| Vitamin D | 45.0 mcg | 225% | |
| Calcium | 110 mg | 8% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1859 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
