Filete de Pescado a la Parrilla Paleo Simple
Eleva tu cena de lunes a viernes con esta receta de "Filete de Pescado a la Parrilla Paleo Simple" - un platillo saludable y sin complicaciones que rebosa de sabores frescos y cítricos. Perfecto para salmón, tilapia o bacalao, estos filetes de pescado están cubiertos con un marinado vibrante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y perejil, luego se cocinan a la parrilla a la perfección en solo unos minutos. Con un tiempo de preparación mínimo y el uso de ingredientes saludables, compatibles con la dieta paleo, esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida ligera pero satisfactoria. Sirve los jugosos filetes con un chorrito de limón y acompaña con un plato de verduras frescas o asadas para una cena completa y llena de nutrientes. Ya seas un parrillero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta rápida y llena de sabor se convertirá en tu antojo para cocinar de manera sencilla y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (como salmón, tilapia o bacalao)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 2 tablespoons perejil fresco, picado finamente
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el perejil, la sal marina y la pimienta negra para crear una marinada.
Cepilla la marinada generosamente por ambos lados de los filetes de pescado, asegurándote de que cada filete esté bien cubierto.
Deje el pescado en la marinada durante aproximadamente 5-10 minutos mientras se calienta la parrilla.
Una vez que la parrilla esté lista, untar ligeramente las rejillas con aceite o usar una estera para parrilla para evitar que se pegue.
Coloca los filetes de pescado en la parrilla, con la piel hacia abajo si es aplicable.
Asa los filetes durante unos 4 minutos por un lado, luego dale la vuelta con cuidado y cocina durante otros 3-4 minutos por el otro lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el pescado de la parrilla y sírvelo de inmediato con rodajas de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.2 g | 103% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 2568 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 88.9 g | 178% | |
| Vitamin D | 45.0 mcg | 225% | |
| Calcium | 77 mg | 6% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1701 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
