Filete de Pescado a la Parrilla Keto
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con esta sabrosa receta de Bistec de Pescado a la Parrilla Keto, con tiernos filetes de salmón o atún infusionados con un marinado de ajo y limón con mucho sabor. Perfectamente sazonados con pimentón, pimienta negra y sal, estos filetes de pescado se asan a la perfección, brindando un acabado ahumado y a la parrilla que resulta irresistiblemente delicioso. Un toque de mantequilla de eneldo añade un toque lujoso, mientras que las rodajas de limón fresco aportan un toque cítrico refrescante. Listo en tan solo 25 minutos, este platillo amigable con la dieta keto combina ingredientes simples con sabores audaces, convirtiéndolo en una opción ideal para una cena saludable entre semana o una adición sorprendente a tu menú de barbacoa veraniega. Acompáñalo con una ensalada fresca o verduras asadas para disfrutar de una comida completa y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de pescado (salmón o atún)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 3 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 wedges Gajos de limón
Instructions
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado para hacer la marinada.
Coloca los filetes de pescado en un recipiente hondo y vierte el adobo sobre ellos. Cubre y déjalos marinar por lo menos 30 minutos en el refrigerador.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira los filetes de pescado de la marinada y sécalos con papel de cocina. Sazónalos con sal, pimienta negra y pimentón en ambos lados.
Cepilla las rejillas de la parrilla con un poco de aceite para evitar que se pegue.
Coloque los filetes de pescado en la parrilla y cocine durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el pescado se está asando, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento y agrega eneldo picado.
Una vez que los filetes de pescado estén cocidos, retíralos de la parrilla y vierte la mantequilla de eneldo sobre ellos.
Sirve los filetes de pescado a la parrilla calientes con gajos de limón al lado para un toque adicional de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.3 g | 99% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 192 mg | 64% | |
| Sodium | 2631 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 8.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 45.4 g | 91% | |
| Vitamin D | 22.6 mcg | 113% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 945 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
