Filete de pescado a la parrilla bajo en grasas
Disfruta del sabor de la comida saludable con esta irresistible receta de Filete de Pescado a la Parrilla Bajo en Grasa, perfecta para aquellos que buscan una comida ligera pero satisfactoria. Con filetes de pescado blanco tierno marinados en una mezcla fresca de jugo de limón, ajo, perejil y un toque de pimentón, este plato es rico en sabor sin remordimientos. Asado a la perfección ahumada, el pescado sigue jugoso mientras luce una costra hermosamente tostada. Listo en menos de 30 minutos de tiempo de cocción y preparado sin esfuerzo con grasa mínima, esta receta es ideal para noches ocupadas entre semana o elegantes reuniones de fin de semana. Decorado con rebanadas vibrantes de limón y un toque de perejil fresco, se combina de maravilla con verduras al vapor o una ensalada fresca de jardín, ofreciendo una comida completa y saludable. Lo mejor de todo es que esta receta baja en calorías está repleta de proteínas y nutrientes saludables para el corazón, ¡lo que la convierte en la opción ideal para aquellos enfocados en una alimentación limpia y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (como bacalao o abadejo)
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 as needed Aceite de cocina antiadherente
- 1 whole Limón en rodajas para decorar
Instructions
En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, perejil picado, sal, pimienta negra y pimentón. Mezcla bien para formar la marinada.
Coloque los filetes de pescado blanco en un plato hondo o una bolsa plástica con cierre hermético. Vierta el adobo sobre el pescado, asegurándose de que cada filete esté bien cubierto. Cubra el plato con film transparente o selle la bolsa, y refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para una mayor infusión de sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Rocía ligeramente la parrilla con spray antiadherente para evitar que se pegue.
Saca el pescado del adobo y permite que gotee el exceso. Coloca los filetes de pescado en la parrilla caliente.
Cocine el pescado a la parrilla durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Los tiempos de cocción pueden variar según el grosor de los filetes.
Transfiera el filete de pescado a la fuente de servir. Adorne con rodajas de limón y perejil picado adicional si lo desea.
Sirva inmediatamente, acompañándolo con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa y baja en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1428 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 73.5 g | 147% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1497 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
