Filete de pescado a la parrilla bajo en carbohidratos
Agrega un toque especial a tus parrilladas con esta sabrosa y nutritiva receta de "Filete de Pescado a la Parrilla Bajo en Carbohidratos", una elección perfecta para los amantes de los mariscos que buscan una comida saludable pero satisfactoria. Con filetes tiernos de pescado como salmón o atún, marinados en una vibrante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y hierbas fragantes como romero y tomillo, este plato es bajo en carbohidratos y rebosante de sabores frescos y audaces. Un toque de picante proveniente de copos de pimienta roja y unas gotas de limón redondean el sabor, haciendo de este un delicioso plato principal que va muy bien con ensaladas frescas o verduras asadas. Rápido de preparar y perfectamente grillado en solo minutos, esta receta es ideal para cenas entre semana o barbacoas de verano. Ya sea que estés vigilando tu consumo de carbohidratos o simplemente anhelas el rico sabor de los mariscos a la parrilla, ¡este plato seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (como salmón o atún)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo.
- 4 pieces Rodajas de limón
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el romero picado, el tomillo picado, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo.
Enjuague los filetes de pescado con agua fría y séquelos con toallas de papel.
Unta generosamente ambos lados de cada filete de pescado con la mezcla de hierbas y especias preparada.
Coloque los filetes de pescado en la parrilla precalentada. Cocine durante aproximadamente 4-6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del pescado, hasta que esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retire los filetes de pescado de la parrilla y déjelos reposar unos minutos antes de servir.
Sirve con gajos de limón al lado para un toque extra de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.2 g | 103% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 1418 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 88.7 g | 177% | |
| Vitamin D | 45.0 mcg | 225% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1642 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
