Filete de Perca Keto con Salsa de Limón y Hierbas
Eleva tu cena de entre semana con este elegante Filete de Bar Keto con Salsa de Limón y Hierbas, un plato tan fácil de preparar como impresionante. Con filetes de lubina tiernos horneados en el horno, esta receta es una celebración de ingredientes frescos y saludables. Infundido con sabores vibrantes de una salsa de limón y hierbas hecha con perejil, eneldo y ajo, esta comida baja en carbohidratos es el equilibrio perfecto entre ligera y satisfactoria. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, es una opción rápida y fácil para cualquiera que busque una receta de mariscos amigable con la dieta keto que combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde fresca. Perfecto para dos porciones, ¡es la elección ideal para comidas saludables entre semana o una cena especial para dos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 filetes de lubina
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Enjuaga los filetes de filete de bar bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Coloca los filetes en un plato para hornear y rocíalos con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazona ambos lados con sal y pimienta negra.
Corta el limón por la mitad. Corta una mitad en rodajas finas y exprime el jugo de la otra mitad.
Coloque las rodajas de limón sobre los filetes en el recipiente para hornear.
Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el pescado se hornea, prepara la salsa de limón y hierbas. Pica finamente el perejil fresco y el eneldo, y pica finamente los dientes de ajo.
En un tazón pequeño, combina el resto de una cucharada de aceite de oliva, el jugo de limón, perejil, eneldo y ajo picado. Mezcla bien.
Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos del horno y déjalos reposar durante unos minutos.
Rocía la salsa de limón con hierbas sobre los filetes de filete de bar cocidos justo antes de servir. ¡Disfruta de tu comida amigable con keto!
Nutrition Facts
Calories |
318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.9 g | 32% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 559 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 20.8 g | 42% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 34 mg | 3% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 466 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
