Filete de pechuga de pollo casero bajo en grasa
Disfruta del crujiente y sabroso deleite de este **Filete de Zinger Casero Bajo en Grasa**, una versión saludable del favorito de la comida rápida. Perfectamente sazonado con una mezcla de pimentón, cayena, ajo y cebolla en polvo, estos tiernos filetes de pollo se marinan en suero de leche bajo en grasa para una jugosidad máxima. Rebozados en harina de trigo integral para un crujido más saludable y horneados a la perfección dorada, ¡no es necesario freír! Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo de horneado de 20 minutos, este filete de Zinger más ligero es ideal para cualquiera que desee disfrutar de un pollo crujiente y picante manteniendo la nutrición. ¡Acompáñalo con una ensalada fresca, envuélvelo en un pan integral o disfrútalo solo para un sabroso tratamiento a la medida de tu estilo de vida saludable en la hora de la comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 240 ml suero de leche bajo en grasa
- 120 g harina integral
- 1 tbsp pimentón
- 1 tsp pimienta de cayena
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp "polvo de cebolla"
- 0.5 tsp pimienta negra
- 1 tsp sal
- 1 tsp "polvo de hornear"
- 1 as needed aceite de oliva en aerosol para cocinar
Instructions
Comienza por cortar cada pechuga de pollo en dos filetes más delgados para asegurar una cocción pareja. Golpéalos ligeramente para obtener un grosor uniforme, si es necesario.
En un tazón, vierta el suero de leche bajo en grasa y sumerja los filetes de pollo, asegurándose de que estén bien cubiertos. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta el horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un plato hondo, combina la harina de trigo integral, el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, la sal y el polvo de hornear. Mezcla bien para formar una mezcla de harina sazonada.
Saca el pollo del suero de leche, dejando escurrir el exceso, y reboza cada filete en la mezcla de harina sazonada, presionando para asegurar que la cobertura se adhiera.
Coloque los filetes empanizados en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se toquen para cocinar de manera uniforme. Rocíe ligeramente los filetes con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por fuera. Para lograr una mayor crocancia, darles la vuelta a la mitad del horneado.
Saca del horno y deja reposar los filetes durante unos minutos antes de servir.
Sirve tus filetes de Zinger caseros bajos en grasa con una ensalada o en un panecillo integral con tus condimentos bajos en calorías favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.6 g | 6% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 76 mg | 25% | |
| Sodium | 751 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 27.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 33.6 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 487 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
