Filete de lubina a la parrilla con aderezo de limón y hierbas
Eleva tu juego culinario marino con este irresistible Seabass a la Parrilla con Adobo de Limón y Hierbas al estilo Keto, perfecto tanto para entusiastas de la dieta baja en carbohidratos como para amantes del sabor. Esta vibrante receta presenta filetes tiernos de seabass infundidos con un adobo lleno de fresco jugo de limón, aceite de oliva, ajo y fragantes hierbas como perejil y tomillo, haciendo que cada bocado sea una explosión de refrescante bondad mediterránea. Asado a la perfección hasta estar escamoso y coronado con un chorrito de rica mantequilla derretida, este plato es tan elegante como fácil de preparar. Decorado con rodajas de limón para un acabado brillante, combina maravillosamente con guarniciones amigables con la dieta keto como puré de coliflor o verduras asadas. Listo en menos de 30 minutos, esta receta sin gluten & baja en lácteos es ideal para cenas entre semana o para disfrutar al aire libre. ¡Déjate llevar por esta creación marina saludable y llena de sabor que toca todas las notas correctas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de lubina
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 2 pieces Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 tablespoon Mantequilla
- 4 slices Rodajas de limón para decorar
Instructions
Enjuaga los filetes de lubina bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, perejil picado, tomillo, sal, pimienta y la ralladura de limón para crear la marinada.
Coloca los filetes de lubina en un plato hondo y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, pero no más de 2 horas.
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
Retira los filetes de lubina de la marinada y desecha la marinada.
Aceite ligeramente las parrillas de la parrilla para evitar que se peguen, luego coloque los filetes de róbalo en la parrilla con la piel hacia abajo.
Cocine a la parrilla los filetes durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego lento.
Retira el lubina de la parrilla y rocía la mantequilla derretida por encima.
Adorne con rodajas de limón y perejil fresco adicional, si se desea.
Sirva inmediatamente con su guarnición favorita amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
761 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.7 g | 80% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 153 mg | 51% | |
| Sodium | 1375 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 41.4 g | 83% | |
| Vitamin D | 20.1 mcg | 100% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 931 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
