Filete de lomo a la parrilla bajo en grasa.
Disfruta de la irresistible simplicidad de nuestro Filete de Lomo a la Parrilla Bajo en Grasa, una versión más saludable de un clásico deleite. Perfecto para amantes de la comida enfocados en la salud, esta receta ofrece un filete tierno y sabroso sin calorías innecesarias gracias a una ligera marinada de aceite de oliva, jugo de limón chispeante y especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido tiempo de parrilla, estos filetes perfectamente sazonados están listos en menos de una hora, convirtiéndolos en una elección ideal para cenas entre semana o parrilladas veraniegas. Terminados con un toque de perejil fresco, este platillo magro pero delicioso seguramente impresionará, ofreciendo sabores audaces mientras cuidas de tus metas de salud. ¡Combínalo con verduras asadas o una ensalada crujiente para completar una comida equilibrada y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (6 ounces each) Bistec de solomillo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon, chopped Perejil fresco
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón para crear una marinada.
Coloque los filetes de solomillo en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente poco profundo y vierta el adobo sobre los filetes. Asegúrese de que los filetes estén bien cubiertos.
Selle la bolsa o cubra el plato y refrigere los bistecs durante al menos 30 minutos. Para obtener mejores resultados, déjelos marinar por hasta 2 horas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Saca los bistecs de la marinada, dejando que escurra el exceso, y colócalos en la parrilla precalentada.
Asa los filetes por 5 a 6 minutos por lado para término medio, o ajusta el tiempo según tu nivel de cocción preferido.
Una vez cocidos, retire los filetes de la parrilla y déjelos reposar en una tabla de cortar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Corta los filetes contra la fibra y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.6 g | 67% | |
| Saturated Fat | 17.0 g | 85% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 279 mg | 93% | |
| Sodium | 2415 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 96.3 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 77 mg | 6% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1163 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
